Plättar med jordgubbssylt och smör

I veckan så skulle undertecknad göra plättar med jordgubbssylt och vispgrädde. För att undvika tidigare missöden så hade vi köpt plättar som man värmer upp i mikron och att tina upp jordgubbar ur frysen, tillsätta socker och röra om med mixern var inte speciellt svårt. Men före jag satte in plättarna i mikron så hällde jag upp grädden i ett för ändamålet avsedd tupperware-kärl. Eftersom mixern redan stod på köksbänken och jag hade sköljt av den efter sylttillverkningen så varför i all värld skulle jag leta fram elvispen med tillhörande vispar i en annan låda.

Problemet var bara det att en mixer har en mycket högre hastighet än en elvisp och rör man om grädden med den blir det inte vispgrädde utan smör. Så de blev bara plättar med sylt och hundarna fick lite bröd med nygjort smör på...